Recettes de isaak
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1 c à café des épices suivantes: paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, thym, poivre. Mélanger ces épices avec un petit bouquet de persil et 2 ...
Hachez grossièrement 100 g d'olives vertes dénoyautées avec 1 c à soupe de câpres et 1/2 poivron (en conserve au vinaigre de préférence). ...
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Y faire revenir le lapin découpé à cru, l'oignon et l'ail finement hachés. Lorsqu'ils sont bien dorés ...
Pour 4 personnes : 6 rognons d'agneau 60 g de beurre 125 g de champignons 2 c à soupe de crème fraîche un grand verre à liqueur de madère 1 ...
Temps de Préparation : 20 mn. Temps de cuisson: 1 heure. 4 belles courgettes 200 g de riz long complet 80 g de pistaches 1 tofu nature 2 ...
Pour 4 personnes : 4 cailles bien dodues 200 g de chair à saucisse 4 cèpes 2 tranches de pain de mie 1 oeuf échalotes lait sel poivre persil ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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